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禾掌屋有機 珍珠大麥(洋薏仁)

芬蘭境內佈滿林地及湖泊，全國約有1/3的區域位於北極圈內，每當春末夏初冰雪初融時，雪水注入肥沃、無汙染的土壤中．給予農作物生長所需之養份．再加上夏季時節短暫，給予大地充份休養的時間，孕育出各種高品質的有機農作物，行銷世界。

為促進芬蘭農業升級，芬蘭政府積極推廣有機農法，所有100%芬蘭境內的有機食品加工業者及進口商必須每年進行再審查及更新資料，用以確保有機食品的品質及可靠性．也因為制定嚴謹的有機農法，芬蘭才能成為歐洲有機產業領導國家之一，而禾掌屋有機珍珠大麥產自於芬蘭，這個人間淨土及對有機產業要求嚴謹的國家！

同時，禾掌屋有機珍珠大麥也獲得慈心有機驗證，符合無農藥、無化肥、不含防腐劑的檢驗標準，是項擁有雙重有機認證的有機食品。

在除去外殼和麩皮層後，有著珍珠般的飽滿、晶瑩外觀，並且呈現滑順、有嚼勁口感的禾掌屋有機珍珠大麥，富含醣類、蛋白質、膳食纖維、礦物質鐵、鋅、鎂、鉀、銅、硒、維生素B群、維生素E，可單獨煮食或加於米飯中混搭食用，或加少雀聶}熬煮成甜大麥粥，成為美味營養的甜品、粥品。

食譜分享--紅豆薏仁飯

材料 :
紅豆40公克
洋薏仁40公克
白米100公克
水180cc
作法 :
1.紅豆洗乾淨後，用冷水浸泡約4小時，到吸水發脹後瀝乾備用
2.將大麥仁與白米洗淨、瀝乾，放入鍋中
3.Step2中再加入180cc的水與紅豆拌勻後，放入電子鍋或電鍋中，按下煮飯鍵煮熟即可。